Tartaleta de Yogurt

Ingredientes:

Base:

240 gramos de galletas de vainilla (3 tazas).

125 gramos mantequilla sin sal (también puedes usar margarina).

Relleno:

½ litro de yogurt natural

½ litro de crema para batir

170 gr jalea sin sabor

85 gr jalea sin sabor

Dos cucharadas de MAQUI EN POLVO LIOFILIZADO

Procedimiento:

1.- Moler la galleta en un procesador de alimentos, derretir la mantequilla y mezclar, luego situar esta mezcla en la base de un molde bien apretada.

2.- En un bowl distinto, batir la crema hasta que endurezca un poco, una vez lista agregar el yogurt y jalea previamente disueltos en agua tibia (batir para unirlos y refrigerar durante 3 horas), y agregar 1 cucharada de MAQUI EN POLVO LIOFILIZADO.

3.- Después de las 3 horas cuando el relleno se encuentre sólido, disolver el paquete de jalea chico en ¾ de taza agua tibia y agregar 1 cucharada de MAQUI EN POLVO LIOFILIZADO, revolver y verter sobre la base del relleno, llevar al refrigerador y dejar que cuaje.

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