Cheesecake

Ingredientes:

Base:

1 taza ½ de galletas de mantequilla

1/3 de pan de mantequilla

Relleno:

1 Cucharada de MAQUI EN POLVO LIOFILIZADO

3 cajas de queso crema untable

1 taza de azúcar

¼ taza de leche

3 huevos

Mermelada a gusto

Preparación:

1.- Mezclar la galleta de mantequilla molida con la mantequilla previamente derretida en una licuadora y luego poner la mezcla en un molde que sea fácil para desmontar, bien apretada.

2.- En un bowl, agregar queso philadelphia, azúcar y 1 cucharada de MAQUI EN POLVO LIOFILIZADO  disuelto en agua tibia, calentar a baño maría y mezclar hasta que quede homogéneo, ir agregando la leche y los huevos uno por uno.

3.- Vaciar la mezcla en el molde que tiene la base de galletas y mantequilla y llevar al horno previamente calentado a 170°C por 20 minutos, sin dejar que se dore.

4.-  Recomendamos agregar mermelada de tú preferencia sobre el Cheesecake.

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