Muffins

Ingredientes:

200 gramos de MAQUI EN POLVO ATOMIZADO PARA COCINAR

125 gramos de azúcar granulada

2 huevos

125 gramos aceite de girasol

1 cucharadita de polvo de hornear

50 ml de leche

1 cucharada de MAQUI EN POLVO LIOFILIZADO diluido en agua

Preparación:

1.- En un bowl, mezclar el azúcar granulada con los huevos hasta diluir por completo, cuando se consiga una consistencia cremosa agregar aceite, leche y MAQUI EN POLVO LIOFILIZADO diluido en agua, ir agregando todo esto en forma de hilo y mezclar.

2.- Agregar MAQUI EN POLVO ATOMIZADO PARA COCINAR junto con el polvo de hornear y revolver, hasta conseguir una masa homogénea.

3.- Posteriormente, repartir la mezcla en moldes pequeños para Muffins y llevar al horno a 180°C por 25 minutos.

4.- Una vez sacados del horno no se deben desmontar, ya que tienen que enfriarse junto con el molde.

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